きんぴらきんぴらきんぴらきんぴら

材料(4人前)と分量
じゃがいも 200g   黒ごま 大さじ 1/2
にんじん 50g   ごま油 少々
しょうゆ(濃口) 大さじ 1/2  
さとう   パセリ

作り方
  1. じゃがいもは、太めのせん切りにし、酢水でゆでる。
  2. にんじんはせん切りにする。
  3. 1 と 2 をごま油で炒め、さとう、しょうゆで調味し、いりごまをふる。
  4. パセリを添える。
 
 

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