中華和え中華和え中華和え中華和え

材料(4人前)と分量
じゃがいも 200g   合わせ酢
 サラダ油
 しょうゆ
 ごま油

大さじ 2
大さじ 3
大さじ 1
にんじん 50g  
ハム(うす切り) 2枚  
      白ごま 少々
      パセリ 5g

作り方
  1. じゃがいもは細切りにし、酢水でゆで、梨もどきにする。にんじんはせん切りにして熱湯をくぐらす。ハムもせん切りにする。
  2. ごまはいって切りごまにする。
  3. 1 の材料を合わせ器に盛り、合わせ酢をかけ、パセリのみじん切り、切りごまをふる。
 
 

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